Monorigine Kaapi Royale

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Monorigine Kaapi Royale Special Edition

Un caffè proveniente dagli altipiani del Karnataka, una zona dell’india dove si producono le miscele di caffè 100% Robusta. L’aroma è decisamente inimitabile: intenso e deciso, con  note speziate e di cioccolato.

La zona dell’India dove si trovano le piantagioni di Robusta si trova ad un’altitudine elevata e grazie alla tipologia di suolo sul quale nascono le piante il caffè che viene reso in tazza assume un colore marrone intenso. Anche la cremosità del caffè ha un’ottima resa.

Dal punto di vista aromatico si possono percepire delle note di cioccolato e spezie e un retrogusto di cereali e legno.

La bassa percentuale di acidità gli conferisce il giusto equilibrio e bilanciamento tra il dolce e l’amaro e ciliegina sulla torta un leggero retrogusto di cioccolato fondente.

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